jamón

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Risotto de setas con jamón

Risotto de jamón y setas – Recetas de otoño

Llega el otoño. Y para algunas recetas esta es la época ideal. Por ejemplo: con las primeras lluvias y bajadas de temperatura llegan las esperadas setas. Una ocasión perfecta para cocinar un buen risotto de setas y jamón. Ingredientes: Arroz (yo todavía no he dado con el adecuado. Os dejo nota abajo) Jamón Setas variadas: champiñones, Portobello, funghi Porcini, Boletus …