De la Juliana a la Minestrone hay solo un paso
Una semana después de comenzar la cuarentena salí a hacer una compra grande al mercado. Llevaba dos semanas sin llenar la despensa en casa. Y con toda esta compra quiero…
Tartar de mango, aguacate y salmón
Bueno, ya no llego a tiempo para incluir esta receta en el eBook, pero es una invención que he tenido recientemente y que me ha sorprendido MUY para bien. ¡Está…
Pasta al pomodoro e burro – platos ligeros y vegetarianos
Hoy os traigo una receta de salsa para pasta bien sencilla y ligerita: salsa pomodoro e burro (de tomate y mantequilla). Esta salsa de tomate es, probablemente, la más simple…
Puré de lentejas al curry – Platos de invierno (II)
Y antes de que acabe el invierno, os traigo otra recetita contundente para calentar el cuerpo durante los días más fríos de año: Puré de lentejas al curry. Las lentejas…
La cena de Nochevieja 2017 – ¡Feliz 2018!
Ya es costumbre en mi familia que de la cena de Nochevieja nos encarguemos mi chico y yo. Así mis padres también se liberan un poco de faena en esta fechas:…
Berenjenas rellenas – Platos de invierno (I)
Mmmm.. Las berenjenas rellenas son un plato sano y contundente para estos días de frío. ¡Y además están de muerte! Os cuento en esta receta cómo las cocino yo. Ingredientes…
Una comida de miedo – Ideas para la cena de Halloween
En el anterior post os contaba cómo engalanar nuestra casa para la fiesta de Halloween. Hoy os enseño un par de truquitos sencillos para que vuestra cena de este día…
¡Feliz 2016! – Una Nochevieja especial
¡Feliz Año a tod@s! ¿Cómo habéis estrenado vosotros este 2016? Pues yo he recibido este bisiesto en familia, en perfecta compañía. Y es que esta vez, la celebración de la Nochevieja…
¡Vivan los platos de colores!
Comer es un placer. Y la presentación de un plato es tan importante como su receta, ¿o acaso no dicen que también comemos por los ojos?. La vajilla donde se…