divulgadora, modelo y actriz de doblaje
Una semana después de comenzar la cuarentena salí a hacer una compra grande al mercado. Llevaba dos semanas sin llenar la despensa en casa. Y con toda esta compra quiero que veais todo lo que cunde: alcachofas y tomates para ensaladas, frutos secos para aperitivos, verduras para juliana, cremas, minestrone, patatas, champiñones, espárragos y judías para guarnición, escarola para Agapito, …
Bueno, ya no llego a tiempo para incluir esta receta en el eBook, pero es una invención que he tenido recientemente y que me ha sorprendido MUY para bien. ¡Está buenísimo! Y es un plato nutritivo y muy saludable. Os presento mi receta de tartar de mango, aguacate y salmón. * Además no hace falta decir que es un plato …
Hoy os traigo una receta de salsa para pasta bien sencilla y ligerita: salsa pomodoro e burro (de tomate y mantequilla). Esta salsa de tomate es, probablemente, la más simple de todas las salsas italianas. Además, ¿sabéis qué? es apta para ovolacteovegetarianos. ¿Por qué? Porque para hacerla esencialmente necesitamos tomate y mantequilla. Hace unos meses unos amigos ovolacteovegetarianos vinieron a …
Y antes de que acabe el invierno, os traigo otra recetita contundente para calentar el cuerpo durante los días más fríos de año: Puré de lentejas al curry. Las lentejas (y las legumbres en general) son un alimento muy saludable, y es necesario incorporarlas en nuestra dieta. Pero a veces nos resultan platos aburridos. Por no hablar de que la piel …
Ya es costumbre en mi familia que de la cena de Nochevieja nos encarguemos mi chico y yo. Así mis padres también se liberan un poco de faena en esta fechas: Nochebuena, Navidad, Año Nuevo, Reyes… Además, mi hermana cumple años el 9 de diciembre, mi sobrina el 28 de diciembre y mi madre el 3 de enero. Diciembre es un …
Mmmm.. Las berenjenas rellenas son un plato sano y contundente para estos días de frío. ¡Y además están de muerte! Os cuento en esta receta cómo las cocino yo. Ingredientes De 4 a 6 berenjenas (dependiendo de si son pequeñas o grandes) Unos 300-500 gr. de carne picada (yo prefiero que sea de pollo para que sea un plato más …
En el anterior post os contaba cómo engalanar nuestra casa para la fiesta de Halloween. Hoy os enseño un par de truquitos sencillos para que vuestra cena de este día tenga un toque terrorífico. Con un poquito de imaginación, se pueden hacer mil cosas para darle un toque espeluznante a la comida. 1. Mandarinas o calabazas de Halloween Las calabazas …
¡Feliz Año a tod@s! ¿Cómo habéis estrenado vosotros este 2016? Pues yo he recibido este bisiesto en familia, en perfecta compañía. Y es que esta vez, la celebración de la Nochevieja ha sido doble ya que despedimos el año con un nuevo miembro en la familia: mi sobrinita Nahia que apenas tiene unos días de vida. Por eso, entre todos organizamos un plan …
Comer es un placer. Y la presentación de un plato es tan importante como su receta, ¿o acaso no dicen que también comemos por los ojos?. La vajilla donde se presenta un plato es esencial en esta primera impresión antes de comerlo. A mí personalmente, que me encantan los colores vivos como ya habréis podido comprobar; me parece que jugar con …
